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2023-11-15 321
橙色花菜炒素
准备食材。花菜切小朵。豆干、彩椒切成菱形备用。
锅烧开水,将花菜焯烫2分钟至软,然后捞起。
开始炒制。油锅烧热后倒入食用油,约6分热时下花菜和香干一起翻炒一下。
加入半饭碗水继续炒一下。
炒至花菜完全断生后加入彩椒翻炒一下。
加入适量盐调味。
加入少许白糖提香。
加入少许鸡精提鲜。
出锅前勾一些薄芡,让菜色更加透亮。
关火装盘。一道色彩鲜艳的橙色花菜炒素可上桌享用啦。
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