如何确定肉脯软塑包装的热封参数

来源：互联网 2023-02-21 09:09:14 446

包装的热封边是包装中的内容物独立于外界环境的一道屏障，适宜的热封强度是确保包装密封性良好的必要条件。包装的热封强度与作用在热封边的热封参数有直接关系，如热封温度、热封压力与热封时间。本文以肉脯包装为例，用HST-H3热封试验仪确定肉脯包装合适的热封参数，可为企业摸索包装的热封参数提供一种可参考的方法。

工具/原料

肉脯包装用塑料复合膜
HST-H3热封试验仪

意义

本文中所提到的热封参数，主要指的热封强度，又俗称密封强度，指的是包装袋热封边的密封结合牢度。通过对热封边进行热封，从而形成包装袋独立于外界环境的一道屏障，若包装袋的热封强度不适宜，则易导致包装出现漏气、漏液等泄漏的情况，或者热封口处发生破袋，故合适的热封强度对保证包装具有良好的保质效果意义重大。而施加到热封口的热封参数会对包装的热封强度产生直接影响，因此，如何确定包装袋的热封参数就显得尤为重要。

如何确定肉脯软塑包装的热封参数

目前，国内还没有出台有关软塑包装热封参数如何确定的相关标准，本文根据美国标准ASTM F2029-2008《通过测量热封强度确定软塑包装热封性能的试验方法》进行验证。

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测试原理

热封试验仪是采用热压封口的方式进行热封，通过调整热封温度、热封压力、热封时间三个热封参数的数值，使试样在不同的热封参数下进行热封，然后测试其热封强度，根据试样热封强度值的大小、热封边的平整性及试样热封处破坏的情况，确定适合的热封参数。

如何确定肉脯软塑包装的热封参数

试验过程

沿试样的纵向裁取长15 cm，宽10 cm的试样40片。

分别将热封试验仪的热封压力、热封时间固定为0.35 MPa、1.0 s。

根据试样热封层的材质，将上、下热封头的热封温度均设置为100℃，待设备达到设置的温度后，取其中任意两片试样，热封层相互接触后，进行热封。

每隔5℃设置一个热封温度，进行试样片的热封，直至195℃或试样发生明显皱缩变形。

从每片热封好的试样片上均裁取宽15 mm的试样条5条。

对试样条进行热封强度的测试，并记录试样的破坏模式。

试验结果

根据试样在不同热封温度下对应的热封强度结果，绘制热封强度曲线，如图3所示。在170℃后，试样的破坏均发生在热封根部，180℃后热封边出现明显的皱缩现象，故从防止包装在热封根部处发生破袋或包装热封不牢、保持包装表面美观等角度考虑，本文中肉脯包装袋样品的最佳热封温度应控制在140℃ ~ 155℃的范围内。

如何确定肉脯软塑包装的热封参数