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2023-11-15 318
长期摄入地沟油,人体的各项生理指标会逐渐发生变化,有毒的化学物质会严重侵害人体的肠、肝、肾脏,轻则引发肠胃病、脂肪肝等疾病,重者可引发癌变。地沟油的危害如此之大,那么我们如何辨别地沟油呢
看,通过油的颜色来辨别。不合格的食用油由于制作过程中掺入大量的水分,提炼不干净,所以这些油看起来会比合格的油颜色淡一些。此外,还可以查看油瓶的包装,不合格的油包装往往也不规范,封口不严实。由于不合格油大多是经过二次以上包装,所以瓶身往往粘有很多油渍;
闻。合格的油带有一股清香味,而不合格的油则带有明显的恶臭味。
听,不合格的油在加热时,由于有利掺有水分,不仅油烟很大,在油下锅时会有“噼啪”爆炸声
问。如果消费者对所食用的油不放心,可以询问商家的进货渠道,并要求查看有关进货票据和检验部门的检测报告。
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