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2023-11-15 322
大豆油含有丰富的亚油酸,能显著降低血液胆固醇的含量,有预防心血管疾病的功效,对人体非常有益。那么,如何挑选质量合格的大豆油呢?
看好产品的标签。买产品一定要注意产品的标签信息,包括厂名、厂址、出厂日期和保质日期。特别是保质日期和出厂日期,作为食品来说,当然是越新鲜的越好。
看大豆油的色泽。大豆油质量越好的,其色泽越淡,颜色越深的,代表等级越低。
看有无沉淀物。质量好的大豆油一般都比较干净,很少有沉淀物。
闻气味。质量好的大豆油一般无气味;等级低的大豆油有一股豆腥味;而如果出现酸臭的味道,则有可能变质或者是不好的油。
尝味道。一般来说,大豆油没有什么味道。如果有其他味道,有可能变质。
看透明度。质量好的大豆油呈现的是淡黄色的透明状态,而如果呈现浑浊状态则代表是质量较差的大豆油。
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