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西红柿是大家都喜欢吃的一种食品,特别是到了夏季的时候,大家应该多吃一些西红柿,这样可以很好的保证你的身体营养均衡,而且可以预防中暑,西红柿的购买需要大家有些技巧,下面的内容大家参考。
第一、我们购买西红柿要注意颜色,一般来说西红柿的颜色过于深红的话,那么说明西红柿已经不是很新鲜了,颜色越深那么存放的时间就会越长,所以购买的时候一定要注意这点。
第二、我们购买西红柿要注意看西红柿有没有发青色的地方,很多人觉得西红柿发青的话会比较新鲜,这是一个误区,因为西红柿在太阳照射不均匀的情况下会出现这样的情况,建议大家不要购买。
第三、西红柿挑选的时候,大家要拿起来检查,用手轻轻的抚摸西红柿一遍,如果感觉西红柿比较软的话,那么说明里面可能有伤,或者是西红柿有些变质了,建议大家不要购买。
第四、西红柿有很大是大棚种植出来的品种,这类西红柿的口感十分差,根本没有西红柿的香甜,所以大家挑选的时候要仔细的看,如果发现西红柿的底部比较圆的话,那么一般是温室养殖。
第五、西红柿的挑选学问很多,我们在挑选西红柿的时候,如果喜欢口感比较甜的西红柿,那么建议大家买那种颜色火红的品种,这类西红柿专门是用来生吃的,吃起来后感很好,凉拌的话也不错。
第六、西红柿在购买的时候,我们要注意西红柿的顶部,现在很的商贩用一些化学品刺激西红柿,这样西红柿会早熟,那么西红柿顶部的叶子就会很新鲜,这类西红柿大家一定不要购买。
第七、西红柿的味道十分不错,有一股浓郁的香味,而且十分的滋润,鼻子闻起来十分的书舒服,如果我们闻到的西红柿味道有其他的异味的话,那么建议大家不要购买,可能这类西红柿有激素和化学品。
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