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2023-11-15 324
如何挑选红糖
来源：互联网
2023-02-21 08:38:47 67
从营养价值方面讲，跟白砂糖、冰糖等糖类相比，红糖含有更多的钙、铁和铬等矿物质。
方法/步骤
此外，中医认为红糖性温味甘，可以健脾、暖胃以及益气，对孕产妇调理气血有帮助。但市场上红糖种类繁多，应该如何挑选呢？
美食欧尼这就来教您两招。
一般来说，选红糖还是以颜色深些的为好，其钙、铁等营养物质的含量往往也更高。
除此之外，好的红糖粗细均匀，干燥而松散，不结块不成团，无杂质。优质的红糖具有甘蔗汁的清香味，一般的红糖气味比较淡，劣质红糖有酒味、酸味或其他不正常的气味。
检查红糖的滋味时，可取少许红糖放在口中用舌头品尝，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味的红糖品质较好;滋味比较正常，没有特殊蜜味的红糖质量一般;有焦苦味或其他异味的红糖质量较差。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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