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2023-11-15 322
怎么挑选鸡蛋
来源：互联网
2023-02-21 08:38:34 196
鸡蛋的营养价值很高，被称为人类最好的营养素来源之一，对人体健康很有好处。可是现在却出现了蛋黄很结实，而且会像乒乓球一样弹起来的鸡蛋，即人们说的“乒乓球鸡蛋”，乒乓球鸡蛋是一种异常蛋，有碍身体健康。那日常生活中我们怎样挑选鸡蛋呢，我们一起来学几招。
方法/步骤
看一看
对着灯光或阳光看一看，好的鸡蛋是半透明状的，稍微带点红色，而且能清晰地看出蛋黄的轮廓来。相反，如果对着强光也透不出光来的一定不是好鸡蛋。
摇一摇
拿起鸡蛋轻轻摇一摇，听一听，好的鸡蛋没有声音；坏鸡蛋会听到水声。
观察蛋壳
好的鸡蛋蛋壳颜色鲜明，坏鸡蛋的蛋壳颜色发黑，有的还会有红色或黑色的霉点。
摸一摸
用手摸一摸鸡蛋的外壳，好的鸡蛋，蛋壳摸起来有粗糙感；坏鸡蛋的蛋壳摸起来很光滑。
看蛋黄
这个就需要把鸡蛋煮熟以后，拨壳去皮，然后看蛋黄的弹性，如果蛋黄是像果冻一样硬板板的就说明是乒乓球鸡蛋了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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