怎么挑选辨别好吃又安全的草莓

来源：互联网 2023-02-20 15:56:29 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们

又到了草莓扎堆上市的季节了，喜欢吃草莓的朋友们看见那些红彤彤、小巧诱人的草莓时又要忍不买回家尝尝鲜了，但大家都听过有的黑商给草莓打膨大剂的传言，这让许多不懂分辨草莓的朋友们只能望而止步了、、、

那么今天我分享几种方法来教大家怎么去辨别好吃又安全的草莓吧

怎么挑选辨别好吃又安全的草莓？

工具/原料

颜色不均匀的不买：

含激素膨大剂的草莓上色不均匀，光泽度较差，在底部的果柄处，颜色青红界分明，所以，我们要挑选颜色均匀，色泽光亮的草莓

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表面的颗粒太红的不买：

正常草莓的表面颗粒是金黄色的，如果颗粒是红色的，那就要注意了，可能由于过量使用激红素造成的。所以最好选择有一些细小毛绒毛、表面鲜亮的草莓，表示新鲜程度高

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奇形怪状的不买：

正常的草莓多数呈圆锥的形状，如果是果形不整、表面凹凸不平的畸形草莓，就要当心。这种畸形草莓一般是由于种植的过程中过度使用激素造成的。激素具有“造成早熟、畸形、诱发癌症”等危害，长期使用对人体有害，尤其是孕妇和小孩子

不过也有些畸形草莓是由于花朵授粉不均匀导致的

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果肉内部空腔的不买：

正常草莓的果肉鲜红美味、酸甜可口，果肉紧实，手感较硬，极少空腔。而打了膨大剂的草莓往往就能轻易的掰开，果肉较白，内部中空。

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闻起来果味不香的不买：

正常草莓甜度较高，闻起来也有一股草莓特有的清香味。但是含有膨大剂的草莓。闻着不香，而且吃起来平淡无味，果肉松垮

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草莓种植基地采摘：

大家也可以选择去草莓种植基地自己挑选采摘，但是最好是选择正规、种植规模较大并且知名度较高的基地，往往这些较大的种植基地农业局会派专业的技术工作人员进行抽检，以保障消费者的食用安全，远远比那些在路边叫卖的流动摊位来的更放心

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