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每次走进面包店,琳琅满目的,看着面包,左看看这个想吃,右看看那个也想吃,那么怎样挑选出一个美味的面包呢,小编来给大家分享分享。
观察面包的颜色,仔细看看面包表层的颜色是否有差异,如果面包表层颜色均匀,表示这个面包烤的火候掌握得不错。
观察面包的切痕,棍子类的面包上面都会有切痕,如果切痕漂亮流畅,就表明这个面包是被用心做的。
观察面包的形状,对比下各个面包的形状是否一致,选择面包形状最好的一个。
如果是有外层包装袋子的面包,要观察下袋子里面有没水汽,如果发现有水汽,就不要选择了。
如果是吐司类的面包,要观察下面包边是否够薄,而且切面是否平滑。
如果是棍子类的面包,例如法国面包,就选择颜色稍微深一点的,这样证明烤的火候比较好。
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