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杨桃是常见的岭南水果,酸甜可口,能生津止渴,促进食物的消化,对人体有助消化、滋养和保健的作用。夏季不妨吃些杨桃解暑。杨桃是一种营养价值很高的水果,常吃杨桃能够治疗咳嗽喉咙疼痛等一些症状。杨桃的果实是橙黄颜色的,果肉很湿很厚的同时汁也多,吃起来十分的清甜。同时杨桃中含有胡萝卜素、核黄素和抗坏血酸等一些元素,对于治疗呼吸系统疾病由一定的效果。
看杨桃的果皮
果皮要挑选光滑,没有伤痕,裂口的。果皮给人的感觉很光亮。
看杨桃的大小
大太的杨桃味道不是太足。建议大家挑选中小的杨桃,会比较有杨桃味。
看杨桃的手感
挑选的时候可以用手摸摸,如果感觉很硬。那么是很好的杨桃。
看杨桃的颜色
杨桃的颜色有些黄又有绿。大家挑选时候可以挑选绿中带有黄色的。棱边的颜色最好是绿色的这样比较的新鲜。
看杨桃的重量
买的时候可以 用手掂量一下。如果很轻,那么估计是存放很久的了。挑稍沉些的就可以了。
看硬度
细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。
杨桃含有一种神经毒素,一般人食用可代谢,但肾病患者无法将此毒素排出体外,导致中毒。
杨桃之神经毒素,会对身体中枢神经产生影响,正常情况之下会被人体肾脏给予排除,但重度肾脏病患或是尿毒症病人,会因神经毒素无法排除而产生中毒症状。
杨桃也有可能会引起神经中毒,常见的症状有打嗝、呕吐。如果这种毒素进到我们的脑部的话,也可能会使我们的意识出现混乱,严重的会出现死亡的。
杨桃里的神经毒素,目前医界尚不知道是什么,而且也无解药,须靠活性炭洗肾才能排出;因此有高血压、糖尿病等疾病的人,在食用前需注意自己的肾功能。而肾脏功能不好的人,则千万不能食用杨桃。
而杨桃亦含有微毒物质草酸,部份肾病病人进食杨桃后,无法将草酸排出体外,除草酸会与人体中钙离子结合产生结石,肾病病人进食少量亦有机会中毒。病人中毒后会出现神志不清的征状,但一般健康人进食没有问题。全台湾大约有260万人有慢性肾脏病,即使是洗肾的病患,不小心吃进杨桃亦会引致中毒。
杨桃亦含有一些物质,能使口服药物在肠道大部份没有被代谢而进入血液循环系统,加强了药效。因此与西柚的情况相似,其他不建议与西柚同吃的药物都不应与杨桃同吃。
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