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2024-02-19 214
雪媚娘以前的名字叫:大福,是日本的一道特色点心,外皮是QQ的冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。
“雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘,沿用轻施手粉风格,内馅采用鲜果,是传统雪媚娘的最重要流派。
我们制作这道甜点的目的就是想要出制作软糯可口的冰皮和新鲜可口的水果内馅,所以我们如果最终想要达到这个目的的前提条件是将我们所需要的种种材料准备周全
从小就喜欢吃糯米之类的食物,那种Q弹香糯的口感令人难忘。
今天学做了雪媚娘,馅料中用淡奶油包裹住新鲜的芒果肉,表面撒了些椰蓉,一口咬下去,感觉棒极了!
感觉水果味道的雪媚娘真的非常好吃,推荐大家都去试一下
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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