春季养生美容减肥的一道菜

来源：互联网 2023-02-20 16:09:07 108

如今越来越多的人注重养生了，咱这专管做饭的人更要学着点儿。所以，咱不但要让家人吃的健康，更要让自己吃的美丽。嘿嘿，减肥、养颜、健康三不耽误嘛。少油、少盐、荤素搭配、品种丰富这是最基本的原则了。某天，俺看着厨房的这三样菜，一时兴起“拼”了这样一道凉菜。本是准备凑数的，没想到大家尝过之后是赞不绝口，一抢而光呀！

俺倍受鼓舞又做了两次，同样的是大受欢迎，所以拿出来和大家分享一下：胡萝卜、洋葱、木耳都有很高的营养价值，养颜减肥的功效也很显著。爱美的女性，心动了没？

材料准备：

主材料：胡萝卜一根、洋葱半个、木耳3朵、蒜2瓣、香菜一棵

调料：葱、姜、干辣椒、花椒、食用油、鸡精、白糖、味极鲜、醋、白芝麻、香油适量。

1、胡萝卜切丝，一碗凉水中放半勺盐，把切好的胡萝卜丝泡入其中。2、洋葱、木耳切丝，蒜、香菜切碎备用。

3、另准备小碗，倒入适量味极鲜、鸡精、白糖、白芝麻、香油拌匀备用。

4、胡萝卜丝从淡盐水中捞出沥水，与洋葱、木耳丝拌一块儿。

5、切碎的蒜放上面，倒入步骤3中的调料。

6、另起锅，凉锅放油，花椒、干辣椒、葱段、姜片放入油中，待油热锅中材料煎出香味，关火。用漏勺捞出锅内村料，热油淋入步骤5中的蒜和白芝麻上面。

7、撒香菜，淋醋拌匀。在冰箱冷藏片刻口感更佳！

小窍门：洋葱最好选紫皮的。

胡萝丝在淡盐水中浸泡，能去除大家不喜欢的那股味道，口感更加脆爽。

这道菜的特点是：酸、辣、脆、爽，味道鲜美，口感甚佳，上桌立马被抢光了。

胡萝卜：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的。

洋葱：近年来医学临床和研究证明，洋葱具有多种较高的生理药用价值，在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品，享有“菜中皇后”的美称。洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。

黑木耳：黑木耳还含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，从而起到预防直肠癌等癌症的作用，还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。

以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！

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