大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 253 主食
春节教你怎么煮汤圆
来源：互联网
2023-02-21 07:34:55 294
快要到元宵节了，汤圆是必不可少的美食。现在教大家如何巧煮汤圆。
工具/原料
- 汤圆
- 水
- 锅
- 电磁炉
- 勺子
- 笊篱
方法/步骤
开水下。用旺火将水烧开后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，这样就不粘锅底了。
文火煮。汤圆入锅后，要迅速改用文火。
点冷水。汤圆入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口。
注意事项
- 若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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