大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
教你怎么水煮月子酒
来源：互联网
2023-02-21 07:34:55 467
客家黄酒具有补气血，活血祛寒，通经活络的功效，广东这边女人坐月子用这鸡酒来补身体，以补气血帮助恢复健康而且很有效的促进子宫的收缩。
食材
- 鸡 1
- 客家黄酒 酌量
- 姜 酌量
方法/步骤
把鸡头和鸡脚跺掉，不用，内脏都可以不要，只保留鸡肉，最好把鸡皮也剥掉，鸡皮在业炖的时候，会产生鸡油，太油腻影响食欲。把跺好的鸡肉用盐搓一遍，能去除鸡本身的骚味。
姜去皮，跺大块点，加入客家黄酒。
可适量兑少量温水，要用开水凉了之后的水，不用直接用自来水。装入炖盅，调1.5小时就可以了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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