大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
刚过完年没多久,在过年期间每天都是大鱼大肉,汤也是各种肉汤,导致现在一看到肉就犯腻,想吃点清淡的东西,农畉就来给大家介绍一下那些清淡好喝又解腻的汤,缓解一下被肉菜轰炸的油腻感。
青菜豆腐汤,以青菜豆腐为原料,加入适量的油盐调味而成。这道汤非常清淡,但你会发现非常解腻,还吃出了食物原本的味道。
冬瓜虾皮汤,原材料只有冬瓜和虾皮,再加一点蒜。
冬瓜要去皮切成薄片,虾皮用温水浸泡。蒜切成蒜末,放锅中爆香,加入切片的冬瓜翻炒均匀,加入适量的水,大火烧开。
烧开后加入虾皮煮2-3分钟,适量的盐调味即可出锅。非常清淡爽口的一道汤,带着浓郁的虾味,特别解腻。
紫菜蛋花汤就不说了,很多人都会做,这道汤营养丰富清淡可口。农畉给大家介绍青菜鸡蛋汤,青菜的话一般选用芥菜,没有的话菜心也可以。
芥菜只要叶子部分,切成丝。鸡蛋打在碗中,搅拌均匀备用。锅内放水烧开,加入芥菜,快熟时淋入蛋液,快凝固时搅拌打散,最后加入适量的盐、油调味即可。
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2023-09-11 315 主食
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2023-09-10 498 主食