大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
这两种菜一起炒，虽是素菜，吃起来比肉还香
来源：互联网
2023-02-21 07:38:15 284
虽说前些天已经入秋了，但是天气依然还比较炎热。所以一定要多注意食欲调理，多吃一些清热抗燥，促进消化的食材，今天和大家分享一道适合在秋夏交替时经常食用的小炒菜。
方法/步骤
增进食欲，营养补锌又补钙；虽然是道素菜，但是吃着比肉还香，简简单单的，鲜香脆嫩，吃起来即清爽又健康，既营养又下饭，喜欢的亲们不妨试试哦～
所需食材：海鲜菇、白玉菇、青红椒、葱、油、盐
将两种菌类取出去根部，用清水冲洗干净后，切成小段装盘备用。青红椒洗净切丝，小葱切碎备用
热锅凉油，油热后将海鲜菇跟白玉菇同时下锅煸炒。这两种菌类本身自带充足的水分，所以煸炒的时候不需要添加水了，保持中火煸炒，将菌类煸炒至出水变熟透软，即可盛起装盘备用。
另起锅，加入少许的油，油热后，加入切好的葱碎炒香，接着倒入切好的青红椒丝下锅煸炒
将香味炒出来后，加入之前炒软的双菇回锅一同煸炒，大火快速煸炒，加入1小勺盐调味，翻炒均匀至入味即可出锅。这样一道家常版的青红椒炒双菇就做好啦，味道真的特别鲜，不用再加鸡精或味精了，做法简单又美味。口感清爽滑嫩，热天吃它最合适不过了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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