大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
健康美味的金枪鱼吐司,对原料的制作要求及烘烤有一定的考究,让我们一起享用西餐中最常见的三明治??简餐??
吐司片放进烤箱或空气炸锅,180度每面烤7分钟至微焦脆即可;
准备生菜叶、黄争册压瓜片等待使用。切洋葱,越薄越好,这样洋葱才能微甜,爹强否则显辛辣;在烤好的吐司片上涂抹一层“丘比沙拉酱”
逐一放上生菜片(生菜需控干水分防止面包片受潮)洋葱丝、黄瓜片
叠放黄瓜片
最后召欧涂抹一层“油浸金枪鱼”,需要注意的是金枪鱼买葵花籽油油浸的罐装,分别在上面撒一点点盐调味,然后将两片吐司叠加在一起(找好方向),最后然后放一层烤好的吐司
四周去边,去边的时候用刀尖锯切法,这样边才能整齐,然后沿三角形对角线切开后摆盘即可
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 492 主食