大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 253 主食
开水煮意面,加入适量盐,大概10分钟左右,直至断芯。
捞起意面,用少量橄榄油拌匀,防止黏在一块。同时,舀出部分含有淀粉的煮面水备用。
准备培根,切碎。
将块状的芝士擦丝,并与一个鸡蛋搅拌均匀。
锅内放入橄榄油,培根煸炒,然后加入意面,翻炒片刻,当油温上来后,淋入刚才准备的煮意面的水及搅拌均匀的鸡蛋芝士。关掉火,用余温搅拌均匀。
喜欢芝士的可以在装盘后再撒上一些及黑胡椒。相比直接加奶油,这道法子做出的意面没有那么奶腻,超级好吃??
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 449 主食