大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
孕期美食——《糖醋佛手》
来源：互联网
2023-02-21 07:40:23 398
孕期美食——《糖醋佛手》
食材
- 海蜇皮 250克
- 胡萝卜 1根
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 香油 适量
方法/步骤
海蜇皮水发，刮去红皮，洗净，切成长方块，再切成梳子状。
将切好的海蜇皮放入70度左右的水中略焯一下，浸入凉水中浸泡，海蜇皮会逐渐卷起成佛手状。
将卷好的海蜇皮捞出，沥干水分。
胡萝卜洗净去皮，切片后，再切成梳子状，加盐腌制10分钟，沥干菜汁。
葱姜洗净，姜切末，葱切丝。
海蜇皮、胡萝卜、葱丝、姜末放入一只碗中，加入适量糖、盐、醋、香油，拌匀，即可装盘食用。
注意事项
- 个人经验，仅供参考。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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