大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
黄瓜炖黄刺鱼
来源：互联网
2023-02-21 07:42:04 447
“双黄出击”，好吃得不得了。黄瓜炖得很烂，入味；黄刺鱼肉还是那么鲜嫩，特别是没什么刺，小孩子吃，好吃又营养。汤汁很下饭。
食材
- 黄刺鱼 3条
- 黄瓜 1根
- 生姜 几片
- 大蒜 3个
- 小红尖椒 2个
- 蒜叶 1根
- 黄酒 少量
- 盐 少量
方法/步骤
黄刺鱼清理干净；
黄瓜去皮，滚刀切；
生姜、大蒜、小红尖椒切片；蒜叶切断；
入油至8成热，入黄刺鱼双面煎，5成熟；
倒入黄瓜翻炒，入黄酒、生姜、大蒜、小红尖椒、盐翻炒小会儿；
倒入水，没过食材，改慢火炖煮5分钟以上，调味出锅即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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