大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
新鲜的油焖笋
来源：互联网
2023-02-21 07:42:32 295
老舅摘回来的春笋,赶紧油焖了
食材
- 笋 根据食量
- 葱 少许
- 油 适量
- 老抽 适量
- 糖 多
- 酒 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
方法/步骤
准备食材--剥皮的笋,在锅里入水焯十分钟左右,出锅取水用冷水淋
将淋水冷却的笋切条待用
锅入大量油,将切好的笋条倒入翻炒,加入少许盐,酒
翻炒一会再加入大量的糖和老抽调味
至配料均匀分布,撒入少量鸡精
撒上葱段即可上桌
注意事项
- 油可以再多点,小编不爱太油腻图中的油量还是过少
- 笋一定要过水焯,不然有涩味
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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