大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
酸爽鲜辣的冬阴功汤 健康又开胃
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2023-02-21 07:46:43 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
能发明冬阴功汤的人真是天才，吃过一次就再也忘不掉那酸爽的味道。它是世界十大名汤之一，泰国的国菜。想在泰国那炎热潮湿的地方，时常会吃饭没有胃口，所以人们想方设法用尽鲜艳的颜色、浓郁的馨香、辛辣酸爽的味道刺激你的味蕾，冬阴功汤就是这样一道让你胃口全开的好汤，纯天然的食材和香料，非常健康爽口 。
食材
- 海白虾 400克
- 杏鲍菇 2根
- 番茄 1个
- 香茅 1根
- 南姜 一块
- 青柠 1个
- 朝天椒 2根
- 鱼露 适量
- 纯椰子粉 1袋
- 水 适量
- 小红葱 2头
方法/步骤
准备好如下的主材和辅料，虾要选新鲜的。
将所有底料切片、切丝、切段，大小相配就好。
将虾去虾头，留待炸虾油，虾身去虾线，想吃多少放多少，自己做就是吃的过瘾。
将所有底料下油锅煸香，虾头瞬间变成红色。
将底料入汤锅，加入西红柿和杏鲍菇，加水，加鱼露，加椰子粉，大火煮开，中火熬20分钟出味。
最后加入新鲜的海白虾，3-4分钟，虾变红色就可以出锅了。
盛上满满的一碗酸辣虾汤，酸爽的味道是不是很过瘾呢？来，干了这碗虾汤。
注意事项
- 食材一定要选新鲜的，越天然越健康，所以小编都没选什么冬阴功酱之类的。
- 酸、辣、咸、甜的味道平衡很重要，可以边加调料，边尝味道，直到满意为止。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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