大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
家常红烧肉小炒肉的做法，日常烧肉简单方法
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2023-02-21 07:46:45 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
在家庭里面很多人喜欢吃不同口味的肉，它也有很多种不同和做法，可以按照各自的喜好去做。
食材
- 猪网 一斤
- 葱 不适量
- 姜 适量
- 红辣椒 适量
- 酱油 适量
- 其他辅料 适量
方法/步骤
提前把着料准备好，葱、姜、红辣椒、酱油、其他炒肉的着料等，提前把葱、姜、红辣椒切好备用。
把猪肉放到清水里面清洗干净，再用刀切成块状或是丁状，按照平时家庭吃法去切形状就可以了；这里不做特别的限制。
接下来开始准备好炒锅，将锅清洗干净后倒入两三勺日常炒菜所用油，开火； 待到锅热油响时，倒入之前切好的猪肉，进行翻炒。
等到锅内的猪肉炒至渐渐变熟之时，倒入切好的配料一起翻炒，这时的火可以由大火改成中火进行。
变中秋炒至一分钟左右可以倒入酱油，给猪肉上色并加味。酱油的多少因个人或家庭成员的口味不同，而增多或减少。
对于牙齿不好的成员，可以适当在这时给锅内添加一些温水再继续煮二三分钟变小火收汁，完成后直接出锅就可以吃了。
注意事项
- 火候
- 着料
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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