大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
太阳花煎蛋的做法
来源：互联网
2023-02-21 07:47:05 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
鸡蛋有丰富的营养价值大家都知道，那么大家知道鸡蛋的做法有哪些吗？是的有非常多种，煎煮炸等都可以烹饪出非常多的美食来的，今天小编给大家推荐一道美味的太阳花煎蛋，非常好看也很营养，大家可以来学习一下。
食材
- 鸡蛋 2个
- 香肠 两根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
方法/步骤
步骤一：准备香肠。
可以准备自己喜欢吃的口味的香肠，然后去掉外壳，接着用刀小心地对半切，注意切的时候要均匀一点，因为还要对香肠进行处理，所以两半都要均匀一点。
步骤二：下水烫香肠。
接着水烧开来，然后放入刚才切开的香肠条，放入滚烫的热水中，时间不用太长，2分钟左右就可以了，主要是为了让香肠软一点这样才不会断掉，然后捞起来沥干水分备用就可以了。
步骤三：顶刀切条。
如图所示，用刀将香肠条切出一小段一小段的，注意切的时候不要切太快，也不要切断，否则就不好看了，也不容易做了。
步骤四：准备鸡蛋。
鸡蛋可以用一整个的，也可以只用蛋黄，一根香肠条准备一个鸡蛋就可以了。等香肠放入锅中的时候再加入鸡蛋。
步骤五：煎太阳鸡蛋。
接着将香肠放入锅中，然后用牙签将香肠头尾相接，这样就呈现出一个花的形状来了，等锅热了以后倒入鸡蛋，鸡蛋不要打碎了，否则就不好看了。
步骤六：慢慢煎鸡蛋。
锅的温度不需要太高，小火就可以了，这样在煎的时候也不会让鸡蛋很容易就焦掉，会比较自然，也比较好看，这时候可以适当加入一些盐和鸡精，这样味道会更好。
步骤七：起锅享用。
当鸡蛋的一面煎得差不多的时候可以翻过来再煎第二面，这样会更容易让鸡蛋熟透的，也让鸡蛋吃起来更加美味。煎得差不多就可以起锅享用啦。
注意事项
- 简单美味
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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