大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
怎样腌制黄瓜，拿肉都不换
来源：互联网
2023-02-21 18:05:25 145
黄瓜含有丰富的营养价值。腌制的黄瓜可以提高人体免疫功能，抗衰老的作用；含有维生素B1，可改善大脑和神经系统功能，能安神定志，可有效降低血糖，吃起来爽口，让人上瘾，可做为副菜食用。
食材
- 黄瓜 个人口味
- 蒜 个人口味
- 尖椒 个人口味
- 鲜姜 个人口味
- 植物油 个人口味
- 酱油 个人口味
- 白酒 个人口味
- 冰糖 个人口味
- 花椒 个人口味
- 食用盐 个人口味
开始制作
把准备好的黄瓜切成段，再切成条，然后撒上盐，腌制出里面的水，等待备用。
辣椒最好用尖椒，把辣椒切成段，轻微过油，根据个人口味，适当放入。
把准备好的姜，切成片备用（最好选用新鲜的姜）。
把蒜去皮，洗净切成片，等待备用。
把酱油放入锅中煮沸，将冰糖放入适当，并搅拌使其融化，关火晾凉，等待备用。
然后熬点花椒、八角水，晾凉等待备用。
最后把脱水的黄瓜倒入坛子，把备用的鲜姜片、蒜片、过油的尖椒段、一并倒入坛中，最后浇上花椒八角水，将坛子密封，等待一周可口的腌制黄瓜就可以吃了。
注意事项
- 腌制黄瓜好吃上瘾，可用作副菜，适当食用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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