大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
薯条当然是大部分孩子的最爱,每当有小朋友来家做客,我都会炸上一大盘,一会儿就被吃光了,而且家里做薯条的方法和外面卖的完全不一样,味道却不差,哈哈!
既然做薯条,当然要选上好的土豆若干,然后刮去皮,用清水清洗干净
接下来是重点之一,就是将洗好的土豆切成粗一点的条,外形上尽量像那么回事就行
然后在锅中加入适量清水,等水开了再把土豆条放在锅里煮上3分钟左右
等煮好后,将土豆条捞出来,用漏勺沥干水分,一定要尽量沥干一些
接着在锅中加入适量的植物油烧热,然后把沥干的土豆条倒在锅里炸
炸成金黄色以后,再捞出沥干多余的油,最后装在盘里撒上孜然粉或辣椒面什么的,就大功告成了
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2023-09-11 317 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 497 主食