大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
凉拌菜之肉丝拌苦苣
来源：互联网
2023-02-21 07:47:46 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
清淡爽口，开胃提神。
食材
- 苦苣菜 400克
- 美人椒 3个
- 猪外脊 300克
- 蒜 30克
- 香葱 50克
- 姜 30克
方法/步骤
把姜切成片，香葱切成段，蒜切片。
苦苣切成段。
美人椒切成片。
猪外脊片成片，再切成丝。
往锅里倒入少许色拉油，把姜片、蒜片放入锅内再放入肉丝，煸炒，加入酱油炒香、炒熟。
在小碗中加入盐、白糖、味精、酱油、陈醋、香油、芥辣酱用小勺搅拌均匀，调成汁。
将美人椒和肉丝放在苦苣上，倒入料汁，抓拌均匀。放入盘中。
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