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2023-09-11 258 主食
娃娃菜的家常做法——上汤娃娃菜
来源：互联网
2023-02-21 07:49:16 348
上汤娃娃菜是一款家常菜，主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。其中娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。
下面就给大家讲讲娃娃菜的家常做法——上汤娃娃菜。
食材
- 娃娃菜 200克
- 高汤 200ml
- 油 适量
- 盐 适量
- 皮蛋 1个
- 枸杞 适量
- 大蒜 3粒
- 淀粉 适量
方法/步骤
准备好所有食材。
皮蛋切小丁。
娃娃菜洗净，1劈6段.
大蒜去皮备用。
把枸杞洗净。
锅中注油下入大蒜小火煎成金黄色出香味。
放入高汤烧开。
水开后将娃娃菜，皮蛋丁，枸杞放入。
煮到娃娃菜变软，盛出。
汤中加入少许水淀粉勾芡。
浇在娃娃菜上即可。
注意事项
- 蒜要小火慢慢煎制至焦黄但不能糊
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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