大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
手撕面包的做法
来源：互联网
2023-02-21 07:49:36 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
（杂粮手撕面包）外脆内软，无糖少油，简单上手，可以放到冷冻起来，吃的时候烘烤完事。
食材
- 面粉 500
- 油 50
- 水 80
- 酵母 8
- 杂粮糊 400
方法/步骤
杂粮糊用黄豆、黑豆、红豆、大米、花生、红枣用豆浆机打成糊糊，备用。
用三分之一的面粉加入到大好的杂粮糊里，用筷子将面粉与杂粮糊搅拌均匀，晾凉
再用三分之二的面粉加入晾凉的面糊中，加盐、酵母，用手搅拌均匀。
把面团揉成团，酌量加水，继续揉10分钟，将面团手压展开，加入油，从外向内折把油包裹里面，继续揉10分钟。
揉好的面团放到温暖出醒半个小时，发酵2倍大。
发酵好的面团排气按压、折叠，把面团分成合适的大小，整成圆形，在发酵2倍大，放入烤盘，垫上油纸（刷油）烤箱预热200度，烤30分钟
注意事项
- 其实就像做馒头一样，一种是蒸，一种是烤。不要把西式做法想的很难。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：香菇炒黄瓜的家常做法 下一篇：家常肥肉烧海带丝可以这么做！
相关文章
