大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
大多数的人都会做青椒炒肉,但是这道菜要怎么做才好吃呢,还是有小技巧的。把家常菜做的好吃,每天都在吃美食哦。
将青椒均匀切条,切一小碗肉左右,注意肉要切的均匀,以便炒的时候肉都熟透。
将肉抹上适量的芡粉和酱油,把锅烧热,倒入清油和蒜。
等清油的金黄色显现出来时就可以把肉倒进去,等肉快要熟了,就放入适量青椒。
用勺子进行翻炒,注意不要用勺子按压。
等到肉和青椒炒好后,按个人口味放入盐,味精。
这是一盘简单又美味的青椒炒肉就完成啦。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食