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2023-09-11 317 主食
香菇如何做更好吃
来源：互联网
2023-02-21 07:51:39 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
香菇又名花菇、猴头菇等，是世界第二大食用菌。今天，小编要和大家分享一道味美又有特色的香菇美食。接下来，小编就和大家分享具体的做法。
食材
- 香菇 15个左右
- 瘦肉 200g
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 生粉 适量
方法/步骤
准备材料：香菇、瘦肉、大蒜。香菇可以买新鲜的或是用干香菇。
把香菇放到碗里，洗干净后，加温水泡15分钟（冷水要泡更久，没泡开的话做出来的香菇不好吃）。
把蒜剥皮，剁碎，盛到碗里待用。
把瘦肉洗干净，剁碎。剁到八分碎，加入盐、生粉继续剁。九分碎的时候，把蒜加入肉中继续剁，剁到蒜很碎很碎为止。
把泡好的香菇取出来，香菇适当按压一下（去掉多余的水分），把肉绕着香菇柄绕结实，放到盘中待用。
把香菇都裹上肉后，放到盘子中待用。
在锅里放上适量的水，架上架子，把放满香菇包肉的盘子放入锅中，盖上盖子，蒸15分钟。
蒸好后，即可端出锅上桌啦`(*∩_∩*)′！这道菜做的味道刚好的话，可以当零嘴吃；咸一点的话就可以配饭吃~
注意事项
- 注意：如果要配饭吃，则建议把肉馅做的咸一点。
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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