大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
玉米是大众十分熟悉的一种粮食作物,含有很高的营养价值。日常玉米有多种吃法,今天小编要介绍的是家常玉米粒的做法。是一种十分快捷简便的在家中可以十分简便完成的做法哟。
准备好食材,将火腿肠、胡萝卜、黄瓜切丁。
玉米是可以去商店买现成的,也可以自家玉米煮了放凉后一粒一粒扒下来。
可以将玉米和胡萝卜一起先焯一下,焯出水分,也使玉米和胡萝卜的口感更滑腻。
焯完后出锅,放入适量的油,将材料依次放入锅中翻炒,先不加入黄瓜,根据自己的口感及炒的分量加入调料:糖、盐、鸡精。在快出锅前加入黄瓜,因为黄瓜水分较多,不宜炒太长时间。
最后,一道简单美味的家常小菜就出锅啦~~~
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2023-09-11 311 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食