大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
保健菜---婆婆丁鸡蛋饼
来源：互联网
2023-02-21 07:53:04 398
婆婆丁鸡蛋饼是用婆婆丁和鸡蛋做成的饼，婆婆丁，学名称蒲公英，具有清热解毒、美容养颜、抗菌防癌等功效，食用味苦，将其做成饼还可卷入喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用，是很好的保健菜。
食材
- 面粉 100克
- 婆婆丁 100克
- 鸡蛋 5个
- 十三香 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 胡萝卜 适量
方法/步骤
将挖来的婆婆丁仔细清洗干净，根可以留着泡水喝；
婆婆丁、葱切碎备用；
取一拌菜盆，打几个鸡蛋，放入切碎的婆婆丁，加点盐、调料拌均；
看情况加点面和水或牛奶、果汁拌成稀糊，浇点香油，婆婆丁鸡蛋饼的面糊就拌好了；
中火锅烧热，倒点油沾满整个锅底，油多就成炸，这个自己掌控，舀上一大勺面糊摊平；
饼一面煎黄，再翻面煎另一面，是不是能味到香味了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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