大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
这是一道养生的粥 该怎么做呢
黄米洗净放不锈钢锅里,最好是专门熬粥的砂锅。
这时候将枸杞放碗里加温水泡一会,是为了去脏
锅里加多于黄米两倍的清水盖好锅盖煮,大火水开用勺撇去浮末,转小火再熬五分钟
加入从小碗里捞出的枸杞,再熬五分钟,用粥勺不停的慢慢搅动,最多两三分钟就关火
盛在碗里晾一会就可以喝了
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 497 主食