大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
清蒸板栗排骨
来源：互联网
2023-02-21 07:56:48 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
排骨对于大家来说都不陌生，营养价值很高，但是有板栗健胃补肾补品加上去，更加美味营养。下面讲讲怎么制作的吧
食材
- 排骨 半斤
- 板栗 6个
- 生粉 少许
- 盐 少许
- 花生油 少许
- 料酒 少许
方法/步骤
市场上买来新鲜的排骨，用热水过一遍（去掉血水、腥味）。沥干净水。
放辅料。生粉（润滑）、料酒（去腥）、油、盐。搅拌均匀，腌10-20分钟
在腌的过程中，可以把板栗外壳拨开，用热水泡着，内皮才容易拨。
在拨的过程中，可用手指甲拨和刀刮，有些干的话，再放进去浸泡再拨。
拨完后，用刀把板栗横向切开，交叉放进排骨里面，不宜放在上面，不然会很干。
然后放进电压力锅蒸10-20分钟，蒸的过程中还可以下面蒸饭，一举两得。
大功告成了
注意事项
- 记住清蒸不用防水，在蒸的过程中，锅盖会留下来，所以不用担心。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：极品素食双鲜豆腐 下一篇：干锅千页豆腐怎么做好吃
相关文章
