大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
夏日里少不了的烤串,自己在家做的更卫生,用料足,好吃不输外面哦!
把鸡腿肉切成两厘米左右的小块,装入盆中,倒入适量生抽、酱油、糖、椒盐、生粉,戴上一次性手套抓均匀,腌制半小时左右。
竹串泡水备用。
青椒洗干净切块,香菇去头洗净。
菠萝去皮切成小块,洋葱切成小块。
用竹签串上青椒,腿肉,洋葱,一块菠萝,根据自己喜好串满,穿好的烤串再刷一层蚝油。
长帝CR32KEA烤箱背热风加热功能200℃预热后,置于中层烤制10分钟。
取出,根据自己喜好一部分刷上烧烤酱,一部分撒盐胡椒粉,再放入烤箱继续烘烤10分钟左右。
成品
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食