大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
虾富含蛋白质,喜欢吃虾的朋友可以学一下这道菜
备好材料
龙虾尾洗干净沥水
切小块撒点干粉
平底锅热油
煎龙虾尾,稍微转色,夹起备用
牛油下锅,下龙虾尾,蒜头,洋葱,炒香
加奶油
加芝士片,少量胡椒粉、盐、糖,翻炒均匀
加马苏里拉、欧芹、百里香,翻炒均匀
汁水饱满,熄火
上桌,开吃
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 497 主食