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2023-09-11 317 主食
“酷”饮品——苦瓜雪碧制作方法
来源：互联网
2023-02-21 08:01:39 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
就简单说一道比较“酷”的饮品——苦瓜雪碧。
厨友 一次在饭馆里吃到这道“苦瓜雪碧”，那感觉！透心凉，嘎嘣脆还清甜，关键是它不苦啊！他跑过去问厨师怎么泡的，人家说就那么泡的。哪么泡的啊？就那么泡的啊！
回家之后他一直回味着那味道，忍不住自己尝试做，刚开始味道总是不对，苦瓜还是苦嗖嗖的，直到研发出了这个菜谱。终于完美复刻了那道“透心凉的甜甜苦瓜雪碧”，可以说是很“苦碧”了。
食材
- 详情 见步骤
－用料－
苦瓜 一根
雪碧500 毫升
枸杞适量
蜂蜜适量
柠檬1-2 片
凉开水适量（后面泡苦瓜用）
－做法－
准备所有食材。
苦瓜对半切开去白瓤，当然你可以任意切成你喜欢的样子喽！
枸杞先泡开。
烧一锅开水，水开后滴一滴油（可以让苦瓜更绿，任何焯水的绿菜都可以用这个办法），再放入切好的苦瓜，变嫩绿后立即捞起。
冲凉水后放凉开水中泡 5 分钟。
这个时候来切柠檬片吧，我切了两片。
5 分钟过去了，把步骤 5 中泡好的苦瓜捞起，放入另一个干净碗里，放入枸杞、柠檬片、蜂蜜、再倒入雪碧，立即用保鲜膜密封，放冰箱冷藏 3 小时，或者更久！
时间差不多了，打开冰箱开吃喽！ 一口苦瓜，一口雪碧，果然透心凉还清甜，嗯！清甜，真不苦！
注意事项
- 如果喜欢苦瓜原味的可以缩短冷藏时间！如果喜欢甜的，就冷藏久一点，时间泡越久苦味越淡！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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