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香菇的做法 香菇这样做好吃

来源:互联网 2023-02-21 08:01:41 版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们

一直不爱吃香菇,直到老公给我做了这道在饭店叫铁板香菇的菜,只不过家里没有铁板。。。。。。Nze办公区 - 实用经验教程分享!

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食材

  • 香菇 一盘
  • 猪肉馅 2-3两
  • 葱花 适量
  • 蒜末 适量
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 海鲜酱油 1勺
  • 耗油 少许
  • 花椒面 少许
  • 鸡粉 一勺
  • 淀粉 适量
  • 芝麻 适量

方法/步骤

  • 1

    香菇去根洗净,控干水分备用,肉馅加入海鲜酱油1勺,耗油少许,盐1勺,花椒粉适量,鸡粉适量,葱花姜末蒜末搅拌均匀,把肉馅塞入香菇里裹上淀粉Nze办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    锅中加入油,油温八成热下锅炸,中火炸3-4分钟,肉馅熟了,香菇也就熟了,起锅装盘Nze办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    锅内留少许油,加入海鲜酱油适量,老抽少许上色,少许盐,水淀粉勾芡,将芡汁均匀浇在香菇上,最后撒上芝麻就可以上桌啦,很下饭的。Nze办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 注意事项

    • 裹淀粉时不要多,要全都裹上,否则下锅时肉馅会掉出来的

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    标签: 美食香菇做法

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