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2023-09-11 317 主食
青椒炒肉丝的做法
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2023-02-21 08:02:18 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
青椒炒肉丝是一道很好吃的菜，它的口味为香辣型，做法比较简单，下面介绍具体做法。
食材
- 猪肉 适量
- 青椒 适量
- 蒜 2-3颗
- 生姜 1小段
- 饮用水 少量
- 油 适量
- 白糖 少量
方法/步骤
将辣椒、猪肉都切成丝。
将生姜与蒜切成沫。
将准备好的淀粉倒在肉丝中，加入少量水并搅拌均匀。
将油倒在肉中搅拌均匀。这样做可以让肉丝口感更加鲜嫩。
用大火将油锅烧热，倒入适量油。待油七八分热的时候，将肉丝倒入锅中翻炒，等肉丝变色后起锅倒入盘中。
将青椒丝倒入油锅中，并放入生姜、蒜一起翻炒。
待青椒丝六、七分熟的时候放入盐和白糖翻炒。
将之前炒好的肉丝也倒入油锅中一起翻炒。两三分钟以后起锅倒入盘中即可。
注意事项
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- 青椒肉丝味道比较辣，有胃溃疡等疾病的患者应少食或忌食。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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