大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
孕妇吃核桃有什么好处
来源：互联网
2023-02-21 08:03:11 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。对于孕妇来说，在孕期吃点核桃对妈妈自身和胎儿都十分有好处。
工具/原料
- 孕妇吃核桃的好处
- 孕妇怎么吃才最健康
- 适合孕妇的核桃吃法推荐
- 孕妇吃核桃的注意事项
方法/步骤
1.核桃不大 “本领”不小——孕妇吃核桃的好处
核桃含有较高的亚油酸，在体内能合成DHA而被认为是必需脂肪酸。如果孕妇没有足够的亚油酸供给，胎儿就无法形成健康大脑，而且神经系统一旦形成，就再也无法修补，导致成人以后，注意力缺陷、多动性障碍、冲动、焦虑、发脾气、睡眠不好、记忆力差等症和精神失调的机率是常人的6倍。
核桃仁中的核桃油中含丰富的亚油酸及DHA正是婴儿大脑和视觉功能发育所必须的营养成份。微量元素锌、锰等的组成脑垂体的关键成份。核桃油有助于小孩大脑发育、提高智力、记忆力。但是核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和发胖，因此，孕妇每天宜吃2～3个核桃即可。
2.食用核桃也有“讲儿”——孕妇怎么吃才最健康
食用核桃非常简单，可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等。另外，将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
3.适合孕妇的核桃吃法推荐
核桃的吃法有很多，可以在早餐和午餐之间或者午餐盒晚餐之间作为加餐，将核桃去皮以后生吃，也可以将核桃制作成美味可口的点心。
1、核桃黑芝麻糊
材料：黑芝麻、核桃仁、糯米粉、糖
步骤：
（1）将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的）；
（2）烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入瓶中密封保存；
（3）同样方法也可以将核桃仁烘烤或炒熟后打磨成核桃粉备用；
（4）糯米粉放入干锅中用小火炒熟至颜色变黄备用 （一次可以炒多一点放入密封容器保存就好）；
（5）将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即成为黑芝麻糊，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整；
（6）把步骤3准备好的核桃粉加入黑芝麻糊中一起冲调就是又香又浓的核桃黑芝麻糊了。
2、核桃酥饼
材料：低筋面粉、黄油、红糖、核桃仁、鸡蛋、奶油焦糖酱
步骤：
（1）黄油切成小块软化后，加入红糖，用打蛋器打发至体积蓬松；
（2）加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅打均匀；
（3）打发到如图所示的蓬松轻盈状态即可；
（4）低筋面粉过筛入黄油里；
（5）用橡皮刮刀翻拌均匀，使面粉和黄油完全混合成为面糊。此时面糊可能很粘，不方便整形，将面糊放入冰箱冷藏半个小时左右，使面糊变得干爽不粘手
4.孕妇吃核桃的注意事项
准妈妈每天坚持吃几个核桃，对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。核桃仁是人体理想的肌肤美容品和大脑的补充剂，准妈妈可以将核桃去皮后生吃，也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃，还可以煮粥或做成桃饼吃，吃法多多，营养又美味。但是，孕妇食用核桃也需要注意以下几点：
1、孕妇不宜多吃核桃
核桃虽好，过犹不及。由于100克核桃就有2000卡热量，是100克大米所产生的热量一倍。如果过量服用，就有可能导致孕妇体重超标，胎儿发育过大。因而，核桃虽然补脑，准妈妈也不宜多吃。为了生一个聪明的宝宝，很多准妈妈都会在孕期有意识地多吃一些核桃。有的孕妇每天要吃10到20个核桃，还有的一口气能吃下半斤小核桃。这样妈妈们很容易发胖，所以孕妇每天吃2到4个核桃或者3到5个山核桃就可以了。
2、孕妇吃核桃要挑对时间
孕妇在补充核桃的时候最好是在早餐与午餐之间、午餐和晚餐之间吃，或者可以在制作点心的时候放一些核桃，每天吃3至5个即可， 或者是炒菜时适当减少用油量就可以了。如果你有孕期腹泻、痰多咳嗽或体质为阴虚火旺的话就暂时不宜食用核桃。
3、孕妇应选购品质优良的核桃
挑选核桃的时候，要挑丑不挑好。相貌越白富美的，用双氧水“整过容”的几率就越大。而核桃果仁越丰满越好，干瘪为次品；核桃仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次，褐黄更次，带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。核桃仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”为次；籽仁全部泛油，粘手，色黑褐，有哈喇味的，已严重变质，不能食用。
注意事项
- 吃任何东西都要遵循量的控制，核桃固然营养美味，但是不可多吃
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：铁板鲜香肉拌饭怎么做 下一篇：吃货必学之农家小炒肉
相关文章
