大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
中餐厅版茄汁大虾
来源：互联网
2023-02-21 08:07:13 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
中餐厅版茄汁大虾，好吃，还简单易做，赶快学起来吧~~~
食材
- 大虾 半斤
方法/步骤
准备好食材
虾洗净，去掉虾线、虾须
将蒜瓣切成蒜末备用
清理好的虾加入少许蒜末、料酒、盐、生粉腌制10分钟
电火锅加热，锅中放油，加入腌制好的虾炒至色泽金黄，捞出
油至七成熟时加入大蒜末爆香，加入番茄酱（番茄酱中已加入适量的糖和盐）炒成茄汁
加入虾翻炒均匀，出锅，加上少许的葱花点缀。
成品
近图
注意事项
- 炒茄汁的时候要注意火候，不要将茄汁炒糊了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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