大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 247 主食
活力醒餐——软煎荷包蛋的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 08:07:52 116
煎蛋看似简单，实则是个不小的技术活，秘诀是油要热，火要小，这样才能做出金黄香嫩的荷包蛋。
食材
- 鸡蛋 2枚
- 盐 适量
- 食用油 适量
方法/步骤
准备好两枚可爱的鸡蛋，事先将蛋皮表面冲洗几遍。
锅内加油，烧热。油的量要注意把控，不可过多，过多会使蛋蛋吃起来腻腻的，太少则容易糊锅。
待油热后，依次往锅内打入两枚鸡蛋。
浇上少量食盐，煎片刻后，用铲子将鸡蛋翻面。
继续煎另一面，过程中用铲子尖端扎一扎蛋黄部位，如有黄色蛋液溢出说明鸡蛋还没完全煎熟，可以看情况继续翻面煎哦。
待完全成型后，用铲子小心放到盘子里，开吃啦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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