大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
昂刺鱼怎么做
来源：互联网
2023-02-21 08:08:07 156
今天我为大家带来一份昂刺鱼烧豆腐的做法，希望能够帮助到大家。
食材
- 昂刺鱼 3条
- 嫩豆腐 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 葱花 适量
- 红椒 适量
方法/步骤
首先我们需要将昂刺鱼杀死，洗干净放好，接着备好一份豆腐。
我们将豆腐切成块状，然后在开水中烫一下去除异味。
锅烧热以后，在锅里面加适量的油，然后下姜片爆香，接着下鱼进行煎一下，一面弄好了，再弄另一面。
接着倒入适量的调料，比如黄酒,生抽，老抽，糖以及醋，接着我们加入适量的水，再烧开以后炖五六分钟
接着我们把豆腐放到里面，再然用大火烧开以后转小火，进行炖半小时左右。
最后转到大火进行收汁，在放入适量的葱花还有红椒，把汤熬稠就可以了。
然后我们就可以装盘，接着进行食用了。
注意事项
- 图片来自于互联网，与文字不符，大家看一下文字吧。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 美食
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