大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
冬季贴膘菜土豆烧鸡块
来源：互联网
2023-02-21 08:08:09 518
东北冬季时间长，以前新鲜的蔬菜比较少，基本就是土豆，白菜，现在好了，超市什么都有，正好超市鸡肉特价，来个贴膘土豆红烧鸡块，一起来尝尝吧。
食材
- 鸡肉 适量
- 土豆 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 白糖 适量
- 酱油 适量
- 十三香 适量
- 豆鼓酱 适量
- 桂皮 适量
方法/步骤
准备食材：鸡肉洗净切块，土豆去皮洗净切滚刀块用水泡一下，再控水备用；
处理食材：把土豆块、鸡块都过一下油，炸至淡淡的金黄色；
调制汤汁：少量油葱姜蒜下锅，酱油，豆鼓酱，白糖，等调味料入锅；
炒鸡肉：把切好的鸡块放锅翻炒；
煮：对开水，煮鸡肉至熟为至；
炖：水再次开，放土豆，因为本身就炸过不用煮那么长时间了，出锅前撒点葱花。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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