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2023-09-11 317 主食
莲藕饺子馅的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:08:35 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
这是我昨天做莲藕饼剩下的陷做成了莲藕饺子馅，今天就正好可以包饺子吃，下面我给大家介绍一下莲藕饺子馅怎么做。
食材
- 莲藕 1/2节
- 蒜苗 2跟
- 肉 3两
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 生姜 3-4片
- 蒜子 一个
方法/步骤
把肉洗干净切成片后切丝，最好切小点；
把蒜苗洗干净切成小段，也是一样切小点最好；
准备生姜大蒜，生姜大蒜剥皮切片；
把切好的肉丝、蒜苗、生姜大蒜放一起，加入适当盐，生抽调一起，如果喜欢调料多一点就多放些调料，然后一起剁碎，这时需要剁很碎，盛盘；
在把莲藕洗干净刮皮，取一节的一半，用清水洗干净，记得要把孔里面也要用清水冲干净哦，因为孔里面可能会有泥；
把莲藕先切成一片片的然后在切成丁，最后剁碎；
把莲藕、肉馅剁在一起，如果担心莲藕不够入味还可以在加些调料放下去一起剁；
然后就可以开始包饺子了。
注意事项
- 剁的时候刚开始剁轻点，太重会把馅弹到栈板外面不干净了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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