大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
教大家做一道土豆烩茄子
来源：互联网
2023-02-21 08:10:40 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
您是不是有过这样的经历，煮好了土豆儿和茄子，一时却吃不完。那剩下的怎么办呢？今天这个土豆烩茄子，就是可以很好地利用吃剩下的土豆儿和茄子，建议大家可以试一试。
食材
- 土豆 2个
- 茄子 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 葱 适量
- 花椒粉 适量
- 耗油 适量
方法/步骤
土豆茄子事先用锅煮熟，分别把土豆和茄子去掉外皮，切成小块，葱切成葱花。
炒锅烧热，加入油，下入葱花炒出香味儿，下入切好的土豆儿和茄子，翻炒均匀，加入花椒粉翻炒均匀，加入生抽翻炒均匀。
加入蚝油翻炒均匀。可再加入适量的清水，翻炒均匀，加入盐，加入蒜末，翻炒均匀，出炉，装盘就可以吃了。
注意事项
- 喜欢的话也可以加入一点儿青椒，味道会更好。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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