大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
怎样煎炒红薯凉粉
来源：互联网
2023-02-21 08:13:06 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
凉粉有豌豆凉粉；绿豆凉粉；红薯凉粉，凉粉煎炒后，吃起来风味十足，口感滑爽，是民间流传的美味小吃。凉粉是用特制的粉面加水熬煮制成的，怎样煎凉粉好吃，那就看你怎样搭配原料了。红薯凉粉是人们冬天最喜欢吃的小吃。
食材
- 凉粉 1斤
- 蒜苗 2棵
- 油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 辣椒 适量
- 老抽 适量
- 蒜瓣 适量
方法/步骤
先把蒜苗、葱、姜.辣椒洗净，凉粉洗净
把葱.姜.蒜苗.香菜用刀切碎，把凉粉切成小块
锅烧热放油，放入葱姜翻炒几下，然后把凉粉放入煎炒，
放盐.十三香，放辣椒翻炒
放点老抽，把蒜苗放里面翻炒
放一点辣椒面和两个切碎的蒜瓣，在凉粉上淋一点小磨香油
翻炒一会出锅，放几个胡萝卜片和香菜当点缀
注意事项
- 不要把凉粉煎糊了
- 老抽不要放的太多
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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