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2023-09-11 315 主食
香蕉干制作方法
来源：互联网
2023-02-21 08:13:54 347
香蕉干是比较受大家欢迎的小零食，价格便宜味道好，但是超市买来的香蕉干，吃货们总担心会加入很多食品添加剂，还是自己动手做放心，今天就来分享一下，怎样制作香蕉干，制作香蕉干的方法有哪些！
工具/原料
- 香蕉若干、烤箱、
方法/步骤
挑选香蕉
做香蕉干，首先就是要准备香蕉，并不是所有的香蕉都合适，太生的香蕉，烤完会有涩涩的口感，太熟的香蕉，又不方便切片。如果香蕉有些软，不好切片的情况下，可以放冰箱一会，拿出来就可以了。
扒皮切片
第二步就是要把香蕉皮拔掉，然后切成片，切的时候要尽量切的薄一些，大概在3毫米左右吧，这样比较好烤熟，风干后的口感也更加酥脆。
摆盘
用烤箱烤制，选用网架烤更好写，能让香蕉片增加受热面积，烤制的更快一些，把 香蕉片，一片一片的摆在网架，注意香蕉片与香蕉片之间要留有空隙。
烤制
在把摆满香蕉片的网架放到烤箱里之前，可以先把烤盘放进去，再放进去网架，这样，香蕉片有水分低落，可以滴到烤盘里。因为不同的烤箱设计结构不一样，请结合自己的烤箱，摆放。打开烤箱100度，等上40分钟到一小时左右。
翻面
因为烤箱不一样，可以观察一下香蕉片烤的程度，烤到50分钟左右，就要拿出来，给香蕉片翻一翻面，然后接着放到烤箱，烤到50分钟左右就可以拿出来，这个时候差不多已经完成了。
晾干
这也是很重要的一步哦，烤好的香蕉片，放着晾一下，这样会让口感更酥脆，更加美味，放到密封的容器里，可以保存好几个月。
最后
香蕉片烤制的方法不只这一种哦，还可以用脱水机做，也可以用最原始自然的方法，在太阳底下晒，这些都不错，大家有空尝试哦。
注意事项
- 切片不好切的话，可以用水果切片器切
- 在放进烤箱之前，可以在香蕉片上洒上自己喜欢的作料，比如砂糖、肉桂、奶粉等
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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