大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
鹦哥鱼,又叫鹦鹉鱼,是沿海地区百姓餐桌上一道常见的美味,那么今天小编就给大家介绍一下,西红柿煮鹦哥鱼怎么做?
一是将买来的西红柿洗净,切成一小块一小块,备用。
二是取适量的姜,洗净,然后去皮,切成条状,备用。
三是将鹦哥鱼去鳞,去内脏,然后洗净,抹上盐腌制15分钟。
四是锅里放入适量的油,待油热以后将鹦哥鱼放入锅中煎至一面金黄。
五是将切好的姜放入锅中,然后将鹦哥鱼翻面,继续煎至金黄,然后将鱼盛出。
六是在锅里放入少量的油,将切好的西红柿放入锅中翻炒,西红柿变软,以后加入少量的水。将鹦哥鱼倒入锅中,与西红柿一起煮,煮熟以后就可以盛出享用美食啦。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食